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2021年7月25日

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【云圣诞】伯明翰圣诞集市暖心回顾

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CHRISTMAS

如果圣诞老人给我三个愿望,第一个我希望世界上不再有疫情;第二个我希望所有ToDo的粉丝们都能顺利毕业;第三个我希望全世界的中国留学生都能平安健康。

一个热狗、一扎啤酒、一块姜饼、一杯热红酒,Birmingham Christmas German market的热闹景象仿佛就在眼前。

CHRISTMAS

图片

German market早已成为伯明翰的标志之一,当一个个小小的木房子在市中心搭起来的时候,我们就知道圣诞节已经不远了。伯明翰的German market每年都会吸引超过550万的游客,并使当地经济增加到4亿英镑。它是英国最大的户外圣诞集市,也是德国和奥地利以外最大的German market。

Birmingham German Market

CHRISTMAS

MERRY

的由来

当罗马贝格广场上竖起一株装饰精美、高耸入云的圣诞杉树、当古色古香的桁架房屋玲珑木窗上开始折射出流光溢彩的霓虹灯火,这就表明美茵河畔法兰克福的圣诞市场开幕了。温馨舒适的圣诞节日氛围吸引了各地游客前来,在200多座装饰精致浪漫的摊位与木屋前流连观赏,为亲朋好友选购圣诞礼品。

1997年,法兰克福市议会的节日活动主管库尔特·斯特罗塞尔(Kurt Stroscher)提出到英国伯明翰举办非常受欢迎的德国圣诞集市,希望将其作为一种在海外推广本土城市的方式,也希望通过这种方式来吸引英国游客前往法兰克福游玩。自此,就有了伯明翰每年热闹非凡的圣诞market,给圣诞来临前的寒冷冬季增添一些温暖和乐趣。

每年临近圣诞节,还有个标志性的“吉祥物”来配合这热闹的气氛,那就是Bullring Shopping Centre门前的那头公牛啦。每年它都会以不同的圣诞造型来迎接八方游客,2020年的造型会是什么样的呢?让我们一起来期待一下吧。

集市里的

CHRISTMAS

MERRY

食物与饮品

溜完冰,坐完摩天轮,在琳琅满目的商品前流连后,接下来当然要在圣诞集市里大快朵颐了。下面就让小编来给大家总结下圣诞集市里有什么不能错过的食物和饮品吧。

德式圣诞蛋糕

Christmas Stollen是一种可以追溯到中世纪的德式蛋糕,最早这种蛋糕被德国农民当做税上缴给他们的封建领主,如今这种蛋糕早已成为德国圣诞集市上耀眼的明星。

德式圣诞蛋糕至今仍保留着它独特的形状。它的形状源自“婴儿耶稣裹着襁褓中的衣服”,在中世纪基督教中受到崇敬。它由面粉,黄油,葡萄干,杏仁,杏仁蛋白软糖,蜜饯果皮,水,酵母,盐,香料和朗姆酒经铸铁蛋糕盘烘焙而成。

做好的Christmas Stollen可以储存好几个月,店家售卖时会将其切片。当你接过片状的Christmas Stollen,可以先将其拍照,然后涂上黄油也可不涂,细细品尝,这大概就是圣诞的味道吧。

德式烤香肠

面包加大香肠,再涂上芥末酱和番茄酱,是小编每年在圣诞集市上都要品尝的美食。德式大香肠也是圣诞集市上最火爆的美食,总是还没看到大香肠摊位的影子就已经闻到了那烤肠的香味。

德式烤香肠在德语里叫“Bratwurst”,它比一般的热狗香肠要大很多,目测接近半米,外脆里嫩,吃完也不会让人觉得腻得慌。

圣诞集市里最浪漫的事大概就是和心爱的另一半分享一个超大的面包夹烤香肠,两个人同时从香肠的两头开始吃,你一口我一口,还可以拍张合影,记录下这幸福的一刻。

可丽饼

可丽饼(Crepes)是一种由小麦粉制成的比薄烤饼更薄的煎饼。它起源于法国布列塔尼省,一个海岛型石头城镇,那里几乎是寸草不生、贫瘠荒芜。有一年遇到饥荒岛上没有任何食物,布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿,后来这薄薄煎饼成了当地的主食,也在欧洲各国流传开来,如今成为圣诞集市非常受欢迎的食品之一。

可丽饼有很多口味可选,大家可以根据自己的喜好加入巧克力酱、草莓、香蕉等。

除了上述提到的几个著名甜点外,Market里其实还有很多让人流口水的美食。

圣诞主题的甜甜圈

五颜六色的糖果

今年的圣诞节注定与众不同,你准备好和我们一起迎接云端圣诞了吗?

 

准备好礼物,准备好祝福,Santa Clause is coming to Birmingham!

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图文编辑:雨薇

图文排版:紫棍

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